Потребкооперация Татарстана отчиталась о работе предприятий отрасли общественного питания за 2019 год. Товарооборот организаций общепита, входящих в систему Татпотребсоюза (член Торгово-промышленной палаты Республики Татарстан), достиг 623,76 млн рублей, что на 17% больше, чем в 2018 году. Об этом сообщает Центр информации и коммуникаций Центросоюза РФ.

Удельный вес собственной продукции в товарообороте Татпотребсоюза составил 85%. Среди лидеров по реализации продуктов собственного производства на предприятиях общественного питания региональной потребкооперации - Камско-Устьинское, Альметьевское, Чистопольское, Сабинское районные потребительские общества (райпо).

Кооператоры из разных районов республики на регулярной основе обслуживают городские, республиканские, российские и международные мероприятия. Например, в январе Татпотребсоюз в составе делегации ТПП РФ представлял свою продукцию, в том числе национальные кондитерские изделия, на российском стенде на международной выставке-ярмарке «Зеленая неделя - 2019» в Берлине.

По словам председателя Правления Татпотребсоюза Рашата Шаймарданова, с каждым годом отрасль общественного питания развивается динамичнее, а предприятия общепита становятся более демократичным, что обусловлено возрастающими темпами жизни современных людей и их желанием сэкономить свободное время. Потребители выбирают пекарни, кафе, столовые и заведения фастфуда, чтобы организовать праздник для семьи и друзей, провести деловые встречи, и даже просто сделать свой ежедневный рацион более разнообразным, - подчеркнул Рашат Рифкатович.